Langkah Mudah untuk Menyiapkan Udang Balado Kentang Pete Anti Gagal
Udang Balado Kentang Pete.
Anda sedang mencari ide resep udang balado kentang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado kentang pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado kentang pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang balado kentang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang balado kentang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Balado Kentang Pete menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Balado Kentang Pete:
- Gunakan 1/2 kg udang.
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
- Sediakan 1 papan petai.
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 15-20 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
Cara menyiapkan Udang Balado Kentang Pete:
- Bersihkan udang, buang kepala, kaki, dan kulitnya sisakan ruas kulit terakhir dekat ekor (supaya ekor tdk putus). Lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas.
- Kupas kentang, potong2 dadu, goreng hingga matang, sisihkan.
- Goreng udang hingga matang. Kalo suka udang yg masih agak lunak, jgn goreng terlalu lama agar udang tidak alot, angkat, tiriskan.
- Goreng bawang iris, setelah agak menguning masukkan bumbu halus, pete (bisa utuh/belah dua), beri garam, gula, masak hingga matang, tes rasa..
- Campurkan udang dan kentang goreng ke dalam sambal petai, aduk rata. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado kentang pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!