Recipe: Delicious Cumi udang saus padang

Cumi udang saus padang.

You can have Cumi udang saus padang using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi udang saus padang

1. Prepare 250 gr of Cumi.
2. Prepare 250 gr of udang.
3. You need 8 buah of bawang merah.
4. Prepare 4 buah of bawang putih.
5. Prepare 1 buah of bawang bombai.
6. Prepare 10 buah of cabai keriting (sesuai selera).
7. You need 2 ruas of lengkuas (geprek).
8. It's 1 ruas of jahe (geprek).
9. It's 2 lembar of daun salam.
10. You need 2 lembar of daun jeruk.
11. You need 4 sdm of saus cabai (sesuai selera).
12. You need 1 sdm of saus tiram.
13. You need secukupnya of Air.
14. It's secukupnya of Daun bawang.
15. Prepare secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
16. You need 1 buah of jeruk nipis.

Cumi udang saus padang step by step

1. Cuci bersih cumi dan udang,setelah dicuci bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Rebus cumi terlebih dahulu sebentar saja kemudian tiriskan.
3. Iris bawang putih,merah,bombai dan cabai keriting.
4. Kemudian tumis tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas geprek dan jahe.
5. Masukkan udang terlebih dahulu,tumis hingga berubah warna.
6. Kemudian masukkan cumi lalu saus cabai dan saus tiram tambahkan sedikit air.
7. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Tes rasa dan tambahkan daun bawang yg sudah diiris.
9. Cumi udang saus padang siap disajikan.
10. Selamat mencoba.

Share this post