How to Make Appetizing Siomay kepala udang

Siomay kepala udang.

You can cook Siomay kepala udang using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Siomay kepala udang

1. Prepare 20-25 of kepala udang, bersihkan.
2. Prepare 2 buah of tahu, hancurkan.
3. It's 2 buah of wortel.
4. It's 1 butir of telur.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. It's 1/2 sdm of garam.
7. It's 50 ml of air.
8. It's 1 sdt of merica bubuk.
9. It's 10 sdm of sagu.
10. You need 6 sdm of terigu.
11. It's 100 ml of air mendidih.

Siomay kepala udang step by step

1. Buat dulu biangnya, campurkan terigu dan air mendidih, aduk rata, sisihkan..
2. Blender kepala udang, bawang putih, wortel, garam, telur dan air, sampai benar2 halus, jadi gak bakalan ketulangan cangkang kepala udang ya..
3. Pindahkan blenderan ke wadah, campur dengan biang terigu tadi dan merica bubuk. Aduk rata pakai sendok saja..
4. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata, beri sagu, aduk rata lagi..
5. Taruh dalam cetakan, kemudian kukus hingga matang..
6. Sajikan dengan sambal kacang..

Share this post