Bagaimana Membuat Tempe Goreng Sambal Matah yang Sempurna
Tempe Goreng Sambal Matah.
Anda sedang mencari ide resep tempe goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe goreng sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Goreng Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Goreng Sambal Matah:
- Sediakan 1 papan tempe kecil, potong dadu.
- Sediakan 7 batang cabe merah.
- Sediakan 7 batang cabe hijau.
- Ambil 10 batang cabe setan merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, buang batang tengahnya.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi bakar.
- Sediakan 1 sendok teh peres garam halus, asin sesuai selera.
- Ambil 1 sendok makan peres gula pasir, manis sesuai selera.
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Tempe Goreng Sambal Matah:
- Potong-potong dadu tempe. Rendam dengan air garam sebentar. Lalu goreng sampai matang yang diinginkan. Sisihkan..
- Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk purut tipis-tipis..
- Tuang 10 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Panaskan. Tumis irisan serai, bawang putih dan terasi sampai harum saja. Matikan kompor, tuang semua bahan irisan lainnya, garam dan gula. Aduk rata..
- Masukkan tempe goreng. Aduk-aduk rata. Biarkan dingin. Tuang air perasan jeruk nipis, aduk rata kembali. Siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!