Resep Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat, Bikin Ngiler
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sambal tomat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sambal tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat:
- Sediakan ayam potong 8.
- Siapkan Bumbu Ungkep.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Ambil kemiri.
- Gunakan lengkuas giling.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan salam.
- Gunakan sereh.
- Ambil minyak utk menumis.
- Ambil Bahan Sambal.
- Gunakan tomat merah ukuran kecil.
- Gunakan cabai merah besar.
- Sediakan cabai rawit merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan terasi.
- Sediakan gula pasir.
- Gunakan garam.
- Sediakan minyak utk menumis.
- Ambil Bahan Lalapan.
- Gunakan labu kecil.
- Ambil wortel.
- Siapkan garam.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat:
- Cuci bersih ayam, blender semua bahan ungkep kecuali lengkuas giling, salam dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, sstelah harum baru kemudian masukkan salam sereh dan setengah dari lengkuas..
- Setelah bumbu ungkep masuk semua beri air masukkan ayam beri gula dan garam rebus hingga matang. Sambil menunggu ayam matang rebus labu, wortel utk lalapan jgn lupa beri garam sedikit.
- Setelah ayam matang, sisihkan kemudian air rebusan tambahkan sisa lengkuas masak kembali hingga air menyusut.
- Utk membuat sambal, potong potong cabai dan tomat kemudian tumis semua bahan dengan sedikit minyak hingga semua bahan sambal layu.
- Setelah layu ulek hingga semua bahan tercampur rata, tambahkan gula dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.
- Untuk penyajian goreng ayamnya terlebih dahu hingga kecoklatan kemudian sisihkan lalu lanjut goreng bumbu lengkuasnya hingga agak kecoklatan, jangn ditinggal ya bunda karna bumbu lengkuas ini matang di jalan jadi kalo sudah agak coklat angkat saja, sajikan dengan menaburkan bumbu goreng lengkuas nya di atas ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!