Resep Ayam bakar sambal matah yang Bisa Manjain Lidah
Ayam bakar sambal matah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar sambal matah memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar sambal matah:
- Ambil 1 kg ayam.
- Siapkan 1/4 kg gula merah.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Sediakan 4 bh bawang putih.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 bks kecil santan kara.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan bahan sambal matah.
- Ambil 1/4 kg cabai keriting.
- Ambil 5-10 buah cabai setan.
- Sediakan 1/4 kg bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan sedikit garam dan penyedap.
- Ambil minyak goreng.
Cara menyiapkan Ayam bakar sambal matah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. tumis sambil masukan ayam.
- Aduk2 sejenak, tambah sedikit air, masukan daun salam dan jeruk..
- Tambahkan santan dan gula merah. tambah garam sedikit jika mau..
- Panaskan minyak goreng pada wajan sekitar 200ml. tuangkan minyak ini pada sambal..
- Pastikan ayam sudah matang lalu biarkan air surut dan bumbu menyerap..
- Tinggal di bakar sesuai keinginan.
- Untuk sambal matah, uleg bawang merah, putih dan cabai, tambahkan garam atau penyedap..
- Sambal dan ayam siap di nikmati :) Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!