Easiest Way to Prepare Tasty Gulai Sayur Telur Puyuh & Udang
Gulai Sayur Telur Puyuh & Udang.
You can cook Gulai Sayur Telur Puyuh & Udang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gulai Sayur Telur Puyuh & Udang
- Prepare 3 ikat of kacang panjang, potong-potong.
- You need 3 buah of wortel, potong-potong.
- It's 200 gram of udang,kupas kulitnya.
- You need 10 butir of telur puyuh,rebus.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
- It's of Gula,garam,kaldu bubuk.
- You need 65 of santan kara.
- It's 300 ml of air.
- It's of Bumbu halus:.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 5 butir of bawang merah.
- Prepare 5 buah of cabe merah.
- Prepare Secukupnya of cabe rawit (boleh skip).
Gulai Sayur Telur Puyuh & Udang instructions
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahan lengkuas daun jeruk dan daun salam.tumis kembali.
- Masukkan udang,tumis hingga berubah warna.
- Masukkan sayuran,aduk rata.kemudian tuang air,masak hingga sayuran 1/2 matang.
- Masukkan telur puyuh & santan kara,aduk rata.tambahkan bumbu lainnya,masak kembali hingga matang.
- Setelah kuah menyusut & kental,cek rasa.angkat,sajikan.