Cara Gampang Menyiapkan Ayam bakar Sambal Goreng Anti Gagal
Ayam bakar Sambal Goreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sambal goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar sambal goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Sambal Goreng menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar Sambal Goreng:
- Ambil 1 kg dada ayam.
- Ambil Bumbu ungkep :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan Merica.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Kemiri sangrai.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Laos.
- Gunakan Daun Jeruk.
- Siapkan Gula merah.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Santan (saya pakai Kara).
- Siapkan 200 ml Air ±.
- Ambil Bumbu Sambal :.
- Siapkan 10 Cabe Merah.
- Sediakan 6 Cabe rawit merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat (kalau suka).
- Ambil Jeruk limau.
- Ambil Gula merah.
- Sediakan Garam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar Sambal Goreng:
- Rebus dada ayam sampai mendidih setelah mendidih tiriskan (kalau mau mentah setelah dibersihkan langsung ungkep juga boleh).
- Haluskan bumbu ungkep : bawang merah,bawang putih,merica,tumbar,kemiri,sedikit jahe. Memarkan jahe, Laos,sereh.
- Lumuri ayam dengan bumbu ungkep yang telah dihaluskan, diamkan beberapa saat. (daging di sayat beberapa bagian agar bumbu ungkep bisa meresap sempurna).
- Tambahkan air dan santan kedalam ayam ungkep masukkan pula jahe,salam,laos,sereh,daun jeruk..
- Aduk sampai santan tercampur rata, tambahkan kecap, gula merah garam sesuai selera..
- Rebus sampai kuah hanya tersisa sedikit..
- Ayam siap untuk dibakar. Untuk olesan : ambil kuah ayam tambahkan margarin (saya pakai blueband) atau bisa juga pakai sedikit minyak goreng dan tambahkan sedikit kecap..
- Sambal : goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat jangan terlalu lama, sampai agak lunak aja. Setelah digoreng haluskan dan ditambah garam gula merah. Setelah halus beri sedikit perasan jeruk limau dan campur merata. Sambal siap dihidangkan..
- Hidangkan ayam bakar sambal goreng dengan lalapan dan nasi hangat..
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Sambal Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!