Cara Gampang Membuat Terong Geprek Sambal Terasi yang Enak Banget
Terong Geprek Sambal Terasi.
Sedang mencari ide resep terong geprek sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong geprek sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong geprek sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong geprek sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong geprek sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Geprek Sambal Terasi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong Geprek Sambal Terasi:
- Ambil 2 buah terong hijau.
- Siapkan Bahan Pelapis Kering:.
- Ambil 4 sdm tepung serbaguna.
- Ambil 1 sdm maizena.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil Sambel Terasi:.
- Gunakan 8 cabe rawit merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan 1 sdt terasi, sangrai sebentar.
- Siapkan 3 sdm minyak panas.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Cara membuat Terong Geprek Sambal Terasi:
- Potong dan belah terong lalu cuci bersih, siapkan bahan pelapis.
- Celupkan terong ke dalam bahan pelapis lalu goreng.
- Buat sambal, ulek semua bahan sambal, kecuali minyak, ulek kasar lalu panaskan minyak dan tuang di atas sambal.
- Sajikan terong dan sambal terasi di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong geprek sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!