Bagaimana Membuat Pepes Teri Basah, Enak
Pepes Teri Basah.
Sedang mencari inspirasi resep pepes teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes teri basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes teri basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Teri Basah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Teri Basah:
- Gunakan 1 ons teri basah.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Secukupnya daun pisang.
- Sediakan 2 batang lidi.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Pepes Teri Basah:
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan teri basah. Lalu campurkan dg bumbu dasar merah dan kunyit bubuk. Masukkan juga cabe rawit,serai,jahe dan lengkuas. Tambahkan daun salam dan daun jeruk..
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk serta potongan tomat. Layukan daun pisang. Masukkan ikan dan bungkus serta ikat dg lidi..
- Kukus selama 25 menit. Kemudian angkat dan susun di panggangan lalu panggang dg api kecil..
- Balikkan jika 1 sisi sudah terlihat daun pisangnya agak kering. Pepes teri basah siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!