Resep Sambal Bawang ala Bu Rudi yang Enak
Sambal Bawang ala Bu Rudi.
Lagi mencari inspirasi resep sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bawang ala bu rudi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudi memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudi:
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 100 gram bawang merah.
- Gunakan 100 gram cabai rawit.
- Sediakan Terasi (opsional).
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Sambal Bawang ala Bu Rudi:
- Cuci bersih semua bahan. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang.
- Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor/blender/tumbuk juga bisa, lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera.
- Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak yang sudah panas di atas kompor lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil.
- Tunggu sambal dingin, lalu masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!