Resep Pepes ikan kembung kemangi Anti Gagal
Pepes ikan kembung kemangi.
Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan kembung kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan kembung kemangi memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan kembung kemangi:
- Siapkan 4 ekor ikan kembung.
- Siapkan 3 ikat kemangi (seribuan di tukang sayur).
- Ambil 2 buah tomat.
- Ambil 2 lembar daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan kembung kemangi:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Campur ikan dengan bumbu halus, kemangi dan tomat. Diamkan 15 menit..
- Siapkan daun pisang, aku tumpuk 2 lembar, taruh 1 sdm bumbu lalu ikan lalu 1 sdm bumbu lagi, kasih 4 potong tomat, lipat lalu semat lidi..
- Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus ikan sampai matang (aku 40 menit). Kukusan 20 menit aku tukar ikan diatas ke bawah agar matangnya rata..
- Bakar ikan di teflon dengan api kecil. (Agar pepes lebih wangi dan kering)..
- Siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!