Resep Pepes Ikan Kembung, Enak
Pepes Ikan Kembung.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan ikan kembung.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan keminting.
- Siapkan kunyit.
- Gunakan jahe.
- Gunakan cabe rawit merah.
- Ambil cabe keriting merah.
- Siapkan Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil Tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi..
- Haluskan bumbu halus dengan blender / diulek. Kalo lebih suka pepes kering Lebih bagus di ulek moms, jadi ga perlu ditambahin air. Kalo saya demen yg agak basah biar ga perlu masak sayur yang lain lagi. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Balur ikan dengan bumbu halus, diamkan minimal 15 menit.
- Bungkus ikan dengan daun pisang / aluminium foil. Masukkan sisa bumbu halus..
- Masukkan ikan kedalam steam it tupperware. Panaskan air diwajan. Setelah mendidih masukkan steam it kedalam wajan. Kukus sampai ikan mateng. (15 menitan)..
- Jika sudah mateng angkat dan sajikan. Akan lebih enak jika sudah mateng di panggang lagi di teflon, biar lebih harum dan enak, terutama buat yang belum terbiasa makan masakan yang dikukus..
- Selamat mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!