Resep Ayam Penyet Sambal Kemangi Anti Gagal
Ayam Penyet Sambal Kemangi.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam penyet sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Siapkan 1 kg ayam,potong2.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bahan marinasi:.
- Sediakan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 20 ml air jeruk nipis.
- Sediakan Bahan tepung basah (liquid).
- Gunakan 150 ml air (kekentalan sesuaikan).
- Gunakan 5 sdm tepung bumbu ayam sa*a.
- Gunakan 1 sdm tepung protein tinggi.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Gunakan Bahan tepung kering.
- Siapkan 15 sdm tepung protein tinggi.
- Gunakan 7 sdm tepung bumbu ayam sa*a.
- Gunakan 2 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 2 sdt paprika bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan Sambal kemangi.
- Sediakan 4 buah cabai merah besar.
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 blok terasi a*c bakar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi.
- Siapkan 1 sdm minyak panas.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Cuci bersih ayam,rendam ayam dgn bumbu marinasi selama 15 menit..
- Campurkan semua adonan basah,aduk rata & sisihkan.Di wadah berbeda campurkan adonan tepung kering,aduk rata.Panaskan minyak goreng dgn api sedang..
- Masukan ayam yg SDH di marinasi ke dalam tepung basah,lumuri yg tercampur rata,tiriskan.Masukan ke dalam tepung kering hingga rata.Ulangi 1x lagi.(TDK perlu di cubit2).
- Masukan ayam ke dalam minyak tadi,setelah ke 2 sisi nya kecokltan,kecilkan api (untuk menantang kan bagian dalam) angkat & tiriskan.Lakukan hingga ayam habis..
- Ulek cabai merah besar,cabai rawit,terasi bakar,gula & garam,masukan bawang merah,memarkan.Kemudian masukan kemangi,tekan2 sedikit & siram dgn minyak panas,aduk rata & koreksi rasa. Ambil ayam,letakkan di dalam cobek,pennyet2.Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!