How to Prepare Appetizing Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

Udang Saus Padang You can have Udang Saus Padang using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang

  1. You need 1/2 kg of udang (boleh ga dibuang kepala dan buntut, sesuai selera).
  2. It's 1 sdm of garam.
  3. Prepare 1 buah of jeruk nipis / lemon.
  4. You need 1/2 sdt of lada.
  5. Prepare 1 sdt of garam.
  6. Prepare 1 sdt of gula.
  7. Prepare 2 cm of jahe.
  8. It's 3 lembar of daun jeruk.
  9. You need 4 sdm of saos tomat.
  10. You need 1 sdm of saos tiram.
  11. Prepare 1 buah of tomat (ukuran kecil) dipotong dadu.
  12. Prepare 100 ml of air.
  13. You need 1 batang of daun bawang.
  14. Prepare of Bahan halus.
  15. You need 6 buah of cabe keriting.
  16. Prepare 4 buah of cabe rawit.
  17. Prepare 6 siung of bawang merah.
  18. Prepare 4 siung of bawang putih.

Udang Saus Padang step by step

  1. Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis/lemon. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, jahe, saos tomat dan saos tiram. Serta masukkan garam. Tumis hingga merata dan matang.
  3. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Kemudian tambahkan air 100 ml. Didihkan udang hingga matang. Tambah gula dan cek rasa. Tunggu hingga kuah mengental..
  4. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, matikan api. Udang saus padang siap disantap..

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel