How to Make Delicious Udang saos padang

Udang saos padang.

You can have Udang saos padang using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang saos padang

1. Prepare 500 gr of udang segar.
2. It's 1 buah of jagung.
3. It's 1 of daun bawang potong serong.
4. It's 1 buah of telur (kocok).
5. Prepare 1 buah of tomat.
6. You need 1/4 buah of bawang bombay.
7. Prepare 250 ml of air.
8. You need of Saos:.
9. Prepare 4 sdm of saos tiram.
10. Prepare 4 sdm of saos tomat.
11. You need 4 sdm of saos sambal.
12. You need 1 sdm of kecap manis.
13. You need secukupnya of Garam+lada+gula+kaldu jamur.
14. Prepare of Bumbu halus: (blender).
15. You need 5 buah of bawang merah.
16. You need 2 siung of bawang putih.
17. Prepare 7 of cabe keriting merah.
18. You need 2 of cabe rawit.
19. Prepare 2 of kemiri.
20. It's 1 cm of jahe.

Udang saos padang step by step

1. Bersihkan udang dan lumuri perasan jeruk nipis. marinasi selama 15menit.
2. Goreng udang setengah matang. Angkat dan tiriskan..
3. Jagung direbus hingga matang. Angkat dan tiriskan..
4. Panaskan teflon dan tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu..
5. Masukkan air dan saos, Tambahkan gula+garam+lada+kaldu jamur. Masak hingga mendidih..
6. Tuang sedikit demi sedikit telur yang sudah dikocok ke dalam teflon. Masukkan daun bawang dan tomat. Tes rasa..
7. Masukkan udang dan jagung. Aduk2 hingga rata dan matang. Udang saos padang siap disajikan....

Share this post