Resep Ayam penyet sambal terasi Anti Gagal
Ayam penyet sambal terasi. sambal ayam penyet yang enak, cara membuat sambal ayam penyet yg enak, cara membuat sambal ayam penyet yang pedas, cara buat sambal ayam penyet yang enak #resepsambelterasi #sambelayampenyet #terasi. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri.
Jika sambal biasa dihidangkan sebagai bahan colekan, maka sambal terasi dalam sajian ayam penyet ini sedikit berbeda. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Salah satunya yang populer adalah ayam penyet sambal terasi.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sambal ayam penyet yang enak, cara membuat sambal ayam penyet yg enak, cara membuat sambal ayam penyet yang pedas, cara buat sambal ayam penyet yang enak #resepsambelterasi #sambelayampenyet #terasi. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet sambal terasi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam penyet sambal terasi:
- Ambil 1/2 Ayam (potong 3 bagian).
- Sediakan secukupnya jeruk nipis dan garam.
- Gunakan bumbu halus:.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 inci jahe.
- Ambil 2 inci kunyit.
- Siapkan 2 inci lengkuas.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 btg serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan bumbu sambal terasi :.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe hijau.
- Ambil 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat kecil.
- Gunakan 4 inci terasi bakar.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis.
- Ambil bahan pelengkap :.
- Siapkan terong goreng.
- Sediakan timun.
- Siapkan tempe.
Kamu dapat meletakkan ayam goreng di cobek, penyet bersama sambal terasi. Buku "Serba Penyet" karya Aan Roswaty terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli. Rebus bawang merah sama cabai y kalo udah ulek tambahkan terasi yg sudah di panggang tambahkan garam bila perlu. Penyet ayam di atas Sambel jadii.
Cara membuat Ayam penyet sambal terasi:
- Cuci ayam sampai bersih,lumuri jeruk nipis dan garam sisihkan,.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai dan daun jeruk purut,kemudian masuukan aiir 200 ml,ayam,,masak sampai air kering..
- Ambil ayam,penyetkkan kemudian goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan..
- Cara membuat sambal rebuus semua bahan kecuali gula,terasi,air jeruk nipis. Setelah itu blender kasar ,dan tumis dgn sedikit minyak beri guula. Dan perasan jeruk nipis..
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk penyetan selain sambal kencur. Dimakan dengan tempe alias tempe penyet atau dengan ayam alias ayam penyet plus lalapan segar. Lebih sip lagi kalau ditemani daun kemangi. Bikinnya mudah tinggal diulek-ulek langsung jadi.tapi rasanya, jangan ditanya. Haluskan bumbu sambal matang dengan garam dan gula merah di cobek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!