Cara Gampang Membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng yang Enak Banget
Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu+santan lengkap sambal kacang+bawang goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng memakai 37 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:
- Siapkan 1/2 kg Daging (potong dadu).
- Siapkan 1 Santan kara kecil + 500 ml Air bersih.
- Siapkan 500 ml Susu Cair.
- Sediakan 2 kentang.
- Sediakan 2 bungkus kecil soun.
- Siapkan 3 Batang seledri.
- Siapkan 2 tomat.
- Ambil 2 jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Gunakan 6 bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
- Siapkan 1 kelingking jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan pelengkap :.
- Sediakan 2 Daun salam.
- Siapkan 1 sereh.
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 Cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
- Siapkan Bawang goreng :.
- Siapkan 10 bawang goreng (iris tipis).
- Sediakan 1/2 Sdm cuka Masak.
- Ambil 1/2 sdt garam air untuk merendam.
- Siapkan Sambal kacang :.
- Sediakan 2 genggam kacang tanah.
- Siapkan 5 cabai merah keriting.
- Siapkan 6 Cabai rawit orange.
- Sediakan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir/gula Jawa.
- Gunakan 1 sdm Jeruk nipis/cuka/lemon.
- Sediakan 60 ml Air panas.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng:
- Rebus daging yang sudah di cuci dan di potong rebus dengan air secukupnya (rebus pakai metode 5:30:7 " Didihkan Air di panci, masukkan daging,rebus 5 menit matikan api kedaan panci tertutup terus jgn di buka buka tunggu 30 menit, kemudian nyalakan api LG masak kembali 7 menit panci tertutup rapat. (biar empuk dan irit gas)hehehe.. lanjut deh rebus kembali dengan santan+air..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap masak sampai harum tuang kedalam rebusan daging, lalu masukkan susu Cair aduk masak sampai bumbu meresap..
- Bawang goreng : iris tipis bawang goreng rendam sebentar dengan garam lalu bilas dan rendam dengan cuka 1 menit buang air goreng sambil diaduk sampai warna mulai kecoklatan langsung diangkat..
- Sambal kacang : goreng kacang jika warna sudah sedikit coklat angkat, goreng bawang putih dan cabai sebentar angkat blender semuanya lalu tuang kemangkok dan kasih air Garam, gula Jawa, Jeruk nipis aduk rata..
- Rendam soun dengan air panas angkat tiriskan dan Siapkan semua bahan utama..
- Penyajian : masukkan soun, kentang, tomat siram kuah Susu+daging taburi daun seledri, bawang goreng,jeruk nipis dan sambal kacang..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu+santan lengkap Sambal kacang+bawang goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!