Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Anti Gagal
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 1/2 kg kentang, kupas, potong dadu dan goreng hingga matang.
- Sediakan 5 pasang ati ampela ayam.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 200 ml santan (aku pakai 2 sachet santan kara @65ml + air).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan >> Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 100 gram cabe merah keriting.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela, lumuri dengan jeruk nipis, lalu bilas..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan berubah warna. Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Masukkan potongan kentang goreng dan ati ampela yang sudah direbus. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!