Resep Sambal Goreng Ati Ayam yang Bikin Ngiler
Sambal Goreng Ati Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Ayam memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ayam:
- Siapkan 1/4 kg wortel.
- Ambil 1/4 kg kentang.
- Sediakan 10 buah ati + rempelo ayam.
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabai merah.
- Gunakan 5 buah cabai kecil.
- Gunakan 4 buah daun salam.
- Gunakan 4 buah daun jeruk purut.
- Ambil 2 buah sereh.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 sendok makan gula batok.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Ayam:
- Potong2 dan bersihkan ayam dan ati ayam menjadi kecil2.
- Potong dadu wortel dan kentang nya.
- Blender bawang merah dan bawang putih, cabai merah dan cabai kecil.
- Ambil teflon beri minyak. Lalu goreng masing2 bahan (kentang, wortel, ayam dan hati ayam yang sebelumnya sudah diberi bumbu garam dan bawang).
- Ambil teflon lagi dan beri minyak goreng. Jika sudah panas masukkan bumbu yang sudah diblender.
- Lalu masukkan sereh, daun jeruk purut, daun salam, gula batok, kecap, garam dan gula secukupnya.
- Tumis hingga harum dan merata. Jika sudah masukkan ayam dulu ke dalam bumbu yang ditumis.
- Lalu masukkan hati ayam, wortel dan kentang.
- Aduk hingga matang dan bumbu merata meresap.
- Selesai. Lalu hidangkan 👏.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!