Resep Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh yang Menggugah Selera
Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh.
Sedang mencari ide resep sambal ganja/asam udeung khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ganja/asam udeung khas aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja/asam udeung khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja/asam udeung khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ganja/asam udeung khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh:
- Siapkan 60 gram belimbing wuluh.
- Ambil 5 buah cabe rawit ijo.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 100 gram udang.
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bonggolnya saja).
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka).
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ganja/Asam Udeung Khas Aceh:
- Siapkan bahan. Iris bawang merah, sereh dan daun jeruk. Potong kasar belimbing wuluh. Udang dibuang kulit dan kepalanya lalu rebus sampai matang.
- Satukan bawang merah, cabe rawit dan sereh, chopper/blender/uleg sebentar saja. Lalu masukkan semua bahan lainnya, blender sebentar saja (gak usah sampai halus).
- Sambal ganja sudah jadi. Tempatkan pada wadah/piring. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ganja/asam udeung khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!