Resep Pepes Kerang dan Tahu yang Lezat
Pepes Kerang dan Tahu.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes kerang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kerang dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes kerang dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes kerang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Kerang dan Tahu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Kerang dan Tahu:
- Ambil 150-200 gr kerang kupas.
- Ambil 2/3 balok tahu besar.
- Gunakan Daun kemangi.
- Siapkan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh cabe merah.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit,.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur.
Cara menyiapkan Pepes Kerang dan Tahu:
- Cuci kerang, rebus sebentar dalam air mendidih yang diberi 1/2 sdt garam selama 2 menit. Tiriskan..
- Lumatkan tahu, campur dengan bumbu halus, kerang dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk rata.
- Bungkus memanjang dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus selama 15-20 menit..
- Bisa langsung disajikan dengan nasi hangat, atau bisa dibakar sebentar jika ingin lebih kesat..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!