Resep Ayam Penyet Sambal Terasi, Lezat
Ayam Penyet Sambal Terasi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 cm jahe, memarkan.
- Sediakan 2 cm laos, memarkan.
- Siapkan bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan bahan sambal terasi:.
- Sediakan 3 buah cabe keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya garam dan gula.
- Siapkan 1/4 sdt terasi/sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Haluskan bumbu....
- Ayam setelah dicuci lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian rebus dengan bumbu halus dan tambahkan daun salam, laos, serai dan jahe..
- Rebus hingga empuk. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Untuk sambal terasi: goreng cabe, tomat dan bawang merah dengan minyak sedikit. Lalu ulek semua bahan tambahkan terasi, gula dan garam. Tes rasa, kemudian penyet ayam diatas sambal. Sajikan dengan lalapan dan terong goreng... hmmm... sedap...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!