Easiest Way to Make Appetizing Gulai Labu siam Udang

Gulai Labu siam Udang.

You can cook Gulai Labu siam Udang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Labu siam Udang

1. Prepare 450 gram of labu siam (1 buah Labu ukuran besar).
2. You need 250 gram of udang.
3. Prepare 50 gr of cabe merah.
4. You need 50 gr of cabe rawit.
5. Prepare 1 cm of jahe.
6. It's 1 cm of kunyit.
7. It's 1 cm of lengkuas.
8. You need 2 siung of bawang putih.
9. It's 3 siung of bawang merah.
10. You need 50 gram of Fiber cream Atau bisa digantin dengan 200 ml santan kara.
11. It's 500 ml of air.
12. Prepare 1 batang of sereh.
13. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
14. You need 1 sdm of saus tiram.
15. It's 1 sdt of gulapasir.
16. You need 1 sdt of garam.
17. Prepare 25 gram of rawit merah dan hijau dicampur.

Gulai Labu siam Udang instructions

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.Kupas labu siam..
2. Potong potong seperti korek api, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, cuci lagi di air mengalir, tiriskan. Cuci bersih udang. Goreng di minyak yang sangat panas kurang dari 1 menit. Angkat. Tiriskan (lihat tips).
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dengan sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan labu siam. Aduk rata. Biarkan kira kira 10 menit.
4. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan Fiber cream, garam, lada, saus tiram, dan kaldu bubuk.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Aduk sekitar 5 menit, Tes rasa, Angkat. Sajikan.

Share this post