Resep Sambal Bajak Anti Gagal
Sambal Bajak.
Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bajak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Bajak:
- Siapkan 200 gr cabe keriting.
- Sediakan 50 gr cabe rawit.
- Ambil 20 bawang merah.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Ambil 8 tomat 🍅 ukuran sedang.
- Siapkan 2 1/2 sachet terasi (ABC), bakar sebentar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 keping besar gula merah.
- Gunakan sesuai selera Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak:
- Rebus sebentar duo cabe, duo bawang dan tomat, tiriskan.
- Uleg atau blender duo cabe dan duo bawang tadi. Lalu taruh di wajan. Nyalakan api. Tambahkan terasi, garam gula merah, dan gula pasir. Tunggu hingga menyusut..
- Tambahkan minyak goreng hingga menutupi sambel. Tunggu hingga Tanak dan matang. Test rasa..
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!