Recipe: Tasty Udang Goreng Saus Mentega

Udang Goreng Saus Mentega.

You can cook Udang Goreng Saus Mentega using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Goreng Saus Mentega

1. It's 500 gr of udang besar segar, kupas kulitnya,cuci sampai bersih.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. It's Sejumput of garam.
4. You need 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
5. Prepare 1/2 sdt of lada putih.
6. You need of Bumbu marinasi :.
7. You need 1 buah of jeruk limau, peras ambil airnya.
8. You need 1 sdm of kecap manis.
9. You need 1/2 sdt of lada putih bubuk.
10. You need 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
11. It's 1 sdm of kecap inggris.
12. Prepare 2 sdm of minyak goreng dan 4 sdm margarin untuk menggoreng.
13. It's of Saus mentega :.
14. Prepare 3 sdm of margarin.
15. You need 4 siung of bawang putih, cincang halus.
16. You need 1 buah of bawang bombay, iris.
17. It's 3 sdm of saos tomat.
18. You need 1 sdm of saos tiram.
19. Prepare 1 sdt of lada putih bubuk.
20. You need 1 sdt of lada hitam bubuk.
21. Prepare 3 sdm of kecap manis.
22. It's 1 sdt of gula pasir.
23. You need 100 ml of air.

Udang Goreng Saus Mentega instructions

1. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis,garam dan lada putih. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
2. Campur semua bumbu marinasi,kemudian masukkan udang dan aduk sampai merata.diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.sisihkan.
3. Panaskan minyak + 4 sdm margarin,kemudian goreng udang sampai kekuningan (tips agar mendapatkan rasa udang yg manis pada saat digoreng jangan melewati 5 menit).
4. Saus mentega : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombai...sampai harum.tambahkan saos tiram, kecap inggris,saos tomat, lada dan gula pasir,terakhir masukkam air dan aduk rata.masak sampai saus mengental..
5. Masukkan udang yg telah digoreng tadi ke dalam saus mentega, aduk sebentar asal tercampur dan siap disajikan moms...selamat mencoba.😍.

Share this post