Recipe: Tasty Udang Goreng Saus Mentega
Udang Goreng Saus Mentega.
You can cook Udang Goreng Saus Mentega using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Udang Goreng Saus Mentega
- It's 500 gr of udang besar segar, kupas kulitnya,cuci sampai bersih.
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- It's Sejumput of garam.
- You need 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of lada putih.
- You need of Bumbu marinasi :.
- You need 1 buah of jeruk limau, peras ambil airnya.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- You need 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- It's 1 sdm of kecap inggris.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng dan 4 sdm margarin untuk menggoreng.
- It's of Saus mentega :.
- Prepare 3 sdm of margarin.
- You need 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- You need 1 buah of bawang bombay, iris.
- It's 3 sdm of saos tomat.
- You need 1 sdm of saos tiram.
- Prepare 1 sdt of lada putih bubuk.
- You need 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- You need 100 ml of air.
Udang Goreng Saus Mentega instructions
- Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis,garam dan lada putih. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- Campur semua bumbu marinasi,kemudian masukkan udang dan aduk sampai merata.diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.sisihkan.
- Panaskan minyak + 4 sdm margarin,kemudian goreng udang sampai kekuningan (tips agar mendapatkan rasa udang yg manis pada saat digoreng jangan melewati 5 menit).
- Saus mentega : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombai...sampai harum.tambahkan saos tiram, kecap inggris,saos tomat, lada dan gula pasir,terakhir masukkam air dan aduk rata.masak sampai saus mengental..
- Masukkan udang yg telah digoreng tadi ke dalam saus mentega, aduk sebentar asal tercampur dan siap disajikan moms...selamat mencoba.😍.