Cara Gampang Membuat Ayam Penyet Sambal Terasi yang Menggugah Selera
Ayam Penyet Sambal Terasi.
Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 cm lengkuas di geprek.
- Ambil 2 cm jahe di geprek.
- Ambil 1 cm kunyit digiling dg 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan minyak utk menggoreng.
- Gunakan Bahan Sambel Terasi.
- Siapkan 20 buah cabe rawit (me, mix 7 rawit + 5-7 cabe merah kriting).
- Ambil 1 1/2 buah tomat potong dadu.
- Gunakan 1 sdt terasi udang.
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Ambil 5 tangkai kemangi, petik daunnya.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 5 sdm minyak.
- Gunakan 1/2 sdt saya tambahkan air jeruk.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Terasi:
- Bersihkan ayam, tambahkan jahe lengkuas daun salam dan bumbu halus.. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk.. Kemudian goreng sampai kekuningan angkat dan tiriskan.. Geprek ayamnya dan sisihkan...
- Untuk sambal terasi; goreng bawang putih sampai harum dan sisihkan.
- Tumis cabe dan terasi sebentar, tambahkan tomat dan daun kemangi aduk merata.. tumis sampai tomat lembek.
- Haluskan baput, tambahkan tumisan cabe dan kaldu dan garam uleg sampai tercampur rata.. tambahkan sedikit air jeruk.. tes rasa siap utk disajikan dg ayam penyet dan lalapan mentimun dan daun kemangi..😉😍😚😚.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!