Cara Gampang Menyiapkan Udang Balado yang Enak Banget
Udang Balado.
Lagi mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Balado memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Balado:
- Siapkan 500 gr udang peci ukuran sedang.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Gunakan 🌾Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Ambil 50 gr cabe keriting merah (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt asam tanpa biji (optional).
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir jika suka.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Balado:
- Buang kepala udang, biarkan kulit tanpa dikupas, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi sedap, tambahkan daun salam & serai..
- Masukkan udang, aduk2 supaya bumbu merata. Tanpa diberi air ya, krn udangnya akan berair saat dimasak. Tunggu sampai permukaan udang berubah warna & matang merata. Koreksi rasa, sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!