Resep Pepes Udang, Bisa Manjain Lidah
Pepes Udang.
Lagi mencari ide resep pepes udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang:
- Siapkan 400 gr udang uk. sedang. Bersihkan.
- Siapkan 3 daun jeruk, iris.
- Gunakan 13 cabe rawit, cincang kasar.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 1 batang serai, iris serong.
- Siapkan 1 ikat kemangi, siangi.
- Ambil Gula, garam & penyedap.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah membuat Pepes Udang:
- Tumis sebentar bumbu halus untuk mengurangi rasa langu. Beri daun jeruk, serai, cabe, dan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Masukkan gula, garam, penyedap. Aduk lagi, baru masukkan kemangi. Cek rasa. Terakhir, masukkan udang..
- Bungkus dengan daun pisang, rapatkan setiap sisi. Kukus selama 20 menit terhitung sejak kukusan beruap. Sajikan dengan nasi. Happy cooking ❤❤.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!