Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Anti Gagal
Pepes Ikan Mas Duri Lunak.
Lagi mencari ide resep pepes ikan mas duri lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas duri lunak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas duri lunak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas duri lunak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan mas duri lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Mas Duri Lunak:
- Ambil 1/2 kg ikan mas kecil.
- Ambil 2 ikat kemangi.
- Ambil Segenggam daun singkong rebus (saya pakai daun pepaya Jepang).
- Ambil 3 batang Serai.
- Gunakan Beberapa helai daun salam (resep asli pakai daun jeruk).
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk penyemat.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 15 buah cabe rawit (saya pakai 10 cabe merah).
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak:
- Bersihkan ikan, bungkus dengan daun, lalu sematkan. Presto selama 30 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Buka kembali pembungkus ikan. Masukkan bumbu, Serai, salam, daun kemangi dan daun singkong. Garang atau panggang hingga daun pisang mengering..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas duri lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!