Recipe: Yummy Udang saus padang ala2

Udang saus padang ala2.

You can cook Udang saus padang ala2 using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang saus padang ala2

1. Prepare 1/4 of udang.
2. Prepare 1 buah of jagung uk.besar,potong2.
3. You need 4 lembar of daun jeruk.
4. It's Secukupnya of kaldu bubuk,lada bubuk.
5. Prepare Sedikit of kecap manis.
6. Prepare Secukupnya of gula(boleh di skip).
7. You need 4 sdm of saos tomat.
8. Prepare 1 sdm of tepung beras(larutkan dengan sedikit air).
9. You need 1/2 buah of air jeruk nipis untuk lumuran.
10. You need of Bumbu halus:.
11. You need Secukupnya of garam.
12. You need 3 buah of bawang merah.
13. It's 2 siung of bawang putih.
14. You need 1 ruas of jahe.

Udang saus padang ala2 instructions

1. Bersihkan udang lalu cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 5 menit,cuci kembali sampai bersih.sisihkan.
2. Sambil menunggu udang rebus jagung sebentar lalu angkat,tiriskan..
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,tumis sampai harum dan matang,lalu tambah sedikit air,masukan saos tomat,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis juga gula..
4. Setelah mendidih masukan larutan tepung beras aduk rata biarkan mendidih dan mengental,tes rasa.
5. Bila sudah pas tes rasa,masukan udang dan jagung aduk2 biarka sampai bumbu meresap matikan api.

Share this post