Resep Sop Kacang Merah yang Menggugah Selera
Sop Kacang Merah.
Lagi mencari ide resep sop kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kacang Merah memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kacang Merah:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong - potong.
- Ambil 100 gram kacang merah, rebus hingga 1/2 matang.
- Sediakan 2 buah kentang besar, potong - potong.
- Siapkan 3 buah wortel, potong - potong.
- Gunakan 5 buah buncis, potong - potong.
- Ambil 2 batang daun bawang, potong - potong.
- Gunakan 1 buah tomat, potong - potong.
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris.
- Ambil 2 Liter air.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan BUMBU HALUS :.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 buah pala yang kecil.
- Sediakan 2 sdt merica bulat.
- Gunakan BUMBU CEMPLUNG :.
- Gunakan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Ambil 2 cm kayu manis.
Langkah-langkah membuat Sop Kacang Merah:
- Rebus potongan daging sapi hingga setengah empuk. Angkat, sisihkan..
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah setengah empuk tadi bersama bumbu cemplung..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
- Masukkan kacang merah dan kentang, sebelum kentang empuk masukkan wortel. Aduk rata.
- Bila wortel sudah mulai empuk, masukkan buncis, daun bawang, garam, gula, dan penyedap bubuk rasa sapi. Tes rasa..
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan taburi daun seledri..
- Angkat, sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!