Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Kacang Merah daging yang Enak Banget
Sop Kacang Merah daging.
Lagi mencari ide resep sop kacang merah daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kacang merah daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kacang merah daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kacang merah daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kacang Merah daging menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kacang Merah daging:
- Gunakan 3 buah wortel besar iris bulat.
- Gunakan 1/2 kg daging iga + salam sereh untuk merebus (membuat kaldu).
- Gunakan 1/4 kacang merah yang sudah direbus terlebih dulu.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya daun bawang dan seledri.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1 bh tomat segar.
- Sediakan sesuai selera garam dan gula.
Langkah-langkah membuat Sop Kacang Merah daging:
- Rebus daging iga di panci presto selama 30 menit.
- Potong2 daging bentuk dadu kemudian nyalakan kembali kompor masak kuah kaldu sapi nya.
- Masukan wortel, daging dan kacang merah masukan ke kuah kaldu sapi tadi (bekas merebus daging).
- Haluskan bawang merah dan putih kemudian tumis dengan minyak sedikit.
- Tambahkan garam, merica, pala, gula sedikit.
- Masukan seledri dan daun bawang serta tomat yang sudah diiris2..
- Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Cicipi, koreksi rasa dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kacang merah daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!