Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lele geprek sambel ijo Anti Gagal
Lele geprek sambel ijo.
Lagi mencari inspirasi resep lele geprek sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele geprek sambel ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele geprek sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele geprek sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele geprek sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele geprek sambel ijo memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele geprek sambel ijo:
- Gunakan 1/2 kg lele.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Sediakan Kobe tepung crispy.
- Ambil 2 sdm racik ikan goreng.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Sediakan Bahan sambal ijo :.
- Sediakan 150 gr cabe keriting ijo.
- Gunakan 50 gr cabe ijo besar.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Lele geprek sambel ijo:
- Bersihkan ikan lele, kucuri jeruk nipis, diamkan sesaat, kemudian cuci bersih kembali. Balurkan ikan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan kurleb 20 menit.
- Tepung kobe super crispy campur dengan sedikit air hingga kekentalan yang diinginkan. Balurkan ikan kedalam tepung bumbu, lalu goreng hingga matang/kering.
- Membuat sambal ijo : -Masukkan sedikit minyak kedalam wajan, masukkan cabe hijau dan duo bawang merah+putih tambahkan air sedikit tunggu hingga harum dan layu -Haluskan di cobek sambal ijo tersebut, tidak usah terlalu halus, supaya ada tekstur cabai nya -Panaskan minyak (jika mau boleh agak banyak minyaknya), tumis kembali sambal hijau yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula, koreksu rasa sesuai keinginan ya.
- Campurkan lele yang sudah digoreng dengan sambal ijo hinga tercampur rata, di pisah juga boleh, tergantung selera masing masing. Hidangkan dengan nasi hangat dan lalab jika suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele geprek sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!