Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Matah yang Bikin Ngiler
Ikan Mujair Goreng Sambal Matah.
Anda sedang mencari ide resep ikan mujair goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mujair goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mujair goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mujair goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mujair goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mujair Goreng Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mujair Goreng Sambal Matah:
- Gunakan 1 Kg Ikan Mujair.
- Siapkan Sesuai selera Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 batang sereh.
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap Rasa (optional).
- Siapkan Gula.
- Ambil Terasi bubuk.
- Ambil Bumbu Kemasan Ikan Goreng (saya pakai Sajiku Ikan Goreng).
Langkah-langkah membuat Ikan Mujair Goreng Sambal Matah:
- Bersihkan Ikan buang sisik, insang dan isi perutnya, cuci hingga bersih dan lumuri dengan bumbu kemasan.
- Goreng Ikan dengan minyak panas hingga matang dan tiriskan, sajikan di piring.
- Iris semua bumbu sambal matah : cabe rawit merah, bawang merah, batang sereh dan daun jeruk.
- Tumis sebentar saja cabe, bawang merah, sereh dan daun jeruk yang sudah diriis tadi, masukan secukupnya garam, penyedap rasa, gula dan terasi bubuk aduk sebentar saja, koreksi rasa, lalu angkat. (Sambal matah saya tumis sebentar hanya untuk menghilangkan bau langu dari sereh).
- Angkat dan tuang sambal matah langsung diatas Ikan yang sudah di goreng tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mujair Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!