Recipe: Yummy UDANG SAUS PADANG 🦐
UDANG SAUS PADANG 🦐. Resep 'udang saus padang' paling teruji. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Apalagi diracik dengan bumbu Padang yang pedas gurih, wow bakal jadi hidangan akhir pekan yang spesial nih. You can have UDANG SAUS PADANG 🦐 using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of UDANG SAUS PADANG 🦐
- You need 350 g of udang.
- It's 1/2 sdt of garam & jeruk nipis untuk merendam udang.
- It's 3 bh of rawit merah, iris.
- It's 1 bh of bawang bombay sedang, iris (opsional).
- It's 1 btg of daun bawang, iris.
- It's of BUMBU-BUMBU :.
- Prepare 2 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
- You need of (Bisa diganti 6 cabe merah, 4 bawang merah & 3 bawang putih uleg).
- You need 2 cm of jahe, geprek.
- You need 1 btg of serai, geprek.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 sdm of saus tomat.
- It's 2 sdm of saus cabe.
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need Secukupnya of garam bila perlu.
- You need Sedikit of air.
Udang yang masih fresh rasanya sudah. Resep Udang Saus Padang Paling Lezat dapat anda lihat di video slide berikut. Udang saus padang yang memiliki cita rasa. Membuat resep udang saus padang pun sangat mudah.
UDANG SAUS PADANG 🦐 step by step
- Cuci udang, lumuri garam dan air jeruk nipis 15 menit, lalu bilas.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu dasar merah/bumbu uleg, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Masukkan udang dan cabe rawit, aduk hingga udang berubah warna..
- Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, lada, gula, garam (bila perlu), aduk sampai saus meletup2. Lalu tambahkan sedikit air dan didihkan..
- Tambahkan bawang bombay, aduk hingga bawang layu tapi masih kres. Lalu masukkan daun bawang dan matikan api. Angkat..
Selain dikonsumsi sebagai lauk pauk, udang juga dikonsumsi sebagai bahan makanan lain Itulah tadi Ulasan tentang resep udang saus padang dan cara membuat udang asam manis saus tiram. Silahkan kalian mencoba resep udang saus. Hari ini saya share resep saus Padang yang saya modif sedikit dari resep saya sebelumnya. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.