Resep Ayam Kremes Sambal Kurma Anti Gagal
Ayam Kremes Sambal Kurma.
Sedang mencari ide resep ayam kremes sambal kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes sambal kurma yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes sambal kurma, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes sambal kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kremes sambal kurma sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes Sambal Kurma memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kremes Sambal Kurma:
- Siapkan sayap ayam.
- Gunakan santan instan yg 65ml.
- Sediakan Air secukupnya kira- kira 750 ml.
- Gunakan Bumbu.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Ambil kunyit bubuk.
- Sediakan sereh geprek.
- Ambil lengkuas geprek.
- Gunakan garam.
- Sediakan kaldu jamur non MSG.
- Siapkan daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Ambil bawang merah,ini karena kecil jadi banyak.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Ambil Bahan Kremes.
- Gunakan tepung kanji/sagu juga bisa.
- Siapkan tepung beras putih.
- Sediakan air rebusan ayam.
- Ambil telur ayam.
- Ambil Sambal Kurma.
- Ambil cabe rawit merah.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kurma, sesuai selera bisa lebih kurmanya.
- Gunakan garam.
Cara membuat Ayam Kremes Sambal Kurma:
- Cuci ayam, rebus ayam sebentar sampai mendidih kemudian buang airnya, untuk menghilangkan darah dan kotoran,bilas air mengalir.
- Goreng utuh bawang merah, putih,kemiri, kemudian haluskan saya blender dengan sedikit minyak goreng bersih, kemudian tumis tambahkan ketumbar,garam,kunyit, lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.
- Aduk rata tumisan hingga wangi masukkan ayam tambah santan kara aduk rata tutup,kecilkan api.
- Tambahkan air kira-kira ay terendam masak hingga matang.
- Setelah matang ambil air rebusan ayam 500ml,dinginkan suhu ruang.
- Sambil menunggu air rebusan dingin,goreng ayam sebentar sampai agak kecoklatan,angkat tiriskan.
- Campurkan tepung kanji, tepung beras,telur kedalam air rebusan ayam aduk rata, Panaskan minyak kedalam wajan agak banyak hingga panas sekali, kucurkan bahan Kremes tadi dengan tangan yang bersih.
- Celupkan ayam pada adonan kremes, kemudian taruh ayam di atas kremes yang sedang digoreng lipat kremesan balikkan goreng hingga matang.
- Angkat tiriskan, hidangkan dengan lalapan dan sambal.
- Untuk Sambal goreng cabe, garam,bawang putih dan merah, kurma yang sudah dihilangkan bijinya kemudian haluskan,saya blender halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes sambal kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!