Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok), Lezat Sekali
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok).
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Siapkan 5 butir kencur.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim.
- Gunakan 1 gula jawa (ukuran indomaret).
- Siapkan 5 batang serai.
- Gunakan 15 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari).
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya vetsin.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Bahan sambal beberok:.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 lonjor kacang panjang.
- Sediakan 5 buah terong hijau bulat.
- Sediakan 1 bungkus terasi.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya gula putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya vetsin.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut.
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran (lihat resep).
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!