Resep Terong Teri Sambel Ijo Anti Gagal
Terong Teri Sambel Ijo.
Lagi mencari inspirasi resep terong teri sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong teri sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambel ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong teri sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong teri sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Teri Sambel Ijo memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Teri Sambel Ijo:
- Siapkan 1 bh terong ungu, potong sesuai selera.
- Ambil Segenggam teri medan.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Gunakan Bumbu Ulek Kasar :.
- Gunakan 20 bh cabe hijau.
- Ambil 1 bh tomat hijau.
- Sediakan 2 bh bawang merah ukuran besar.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Terong Teri Sambel Ijo:
- Petik dulu terong, cabe hijau, tomat, lengkuas dan daun salamnya di halaman belakang (jika tak punya tanamannya bisa beli langsung dituksay ya moms)..
- Cuci bersih terong, potong². Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, sisihkan..
- Buang kepala teri, belah dua (sy beli yg siap bersih saja). Seduh dengan air panas teri medan, tiriskan, cuci bersih, tiriskan. Goreng hingga matang dalam minyak belas gorengan terong tadi. Angkat, sisihkan..
- Ulek kasar bumbu ulek (sy lupa menambahkan garam pas foto nya)..
- Masak ulekan cabe dengan minyak bekas goreng terong dan teri tadi, masukan daun salam dan lengkuas, maska hingga matang (tanda cabe matang, berbau wangi dan tidak langu). Matikan api, masukan terong dan teri, aduk rata. Angkat, sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong teri sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!