Resep Sambel goreng ati ampela yang Lezat
Sambel goreng ati ampela.
Sedang mencari ide resep sambel goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng ati ampela menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng ati ampela:
- Ambil 2 pasang ati ampela (ayam).
- Siapkan 1/4 kg kentang.
- Siapkan santan instan (pake setengahnya dari santan instan 65ml).
- Sediakan 1 ons cabe merah (Separuh cukup iris, separuh lagi diulek).
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan cabe rawit merah secukupnya (tapi stok tinggal rawit ijo, oke).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan seruas jahe, geprek.
- Gunakan seruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan sebatang sereh, geprek.
- Ambil secukupnya gula merah.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan lada bubuk.
- Gunakan garam.
- Gunakan penyedap rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati ampela:
- Rebus ati ampela, setengah matang, tiriskan. Potong dadu lalu goreng sebentar. sisihkan.
- Kentang potong dadu kecil. Goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama salam, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan cabe merah iris, santan dan semua bahan bumbu, ati ampela dan kentang. Bisa tambahkan sedikit air biarkan bumbu bumbu meresap. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Sambel goreng ati ampela siap disajikan. Menu hari ini kayak lauk nasi kotak, bihun goreng dan sambel goreng 😀.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel goreng ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!