Resep Pepes Telor Asin yang Menggugah Selera
Pepes Telor Asin.
Lagi mencari ide resep pepes telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telor asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes telor asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Telor Asin menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Telor Asin:
- Gunakan 10 buah tahu kuning.
- Gunakan 5 butir telor asin matang.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya kemangi.
- Sediakan Secukupnya bawang daun.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 5 buah cabe.
- Ambil 10 lembar daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Telor Asin:
- Hancurkan tahu sampai sedikit halus, jangan terlalu halus agar ada tekstur nya.
- Kupas telur asin matang.
- Blender bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan ke tahu, masukan kemangi dan bawang daun aduk rata.
- Koreksi rasa dengan garam, merica, dan kaldu jamur.
- Siapkan kukusan sambil membakar daun pisang agar lebih lentur.
- Letakan tahu satu sendok taruh telur asin kemudian tutup lagi dengan tahu (cabe bisa diiris untuk di aduk dengan tahu atau ditaruh di atas adonan tanpa diiris).
- Kukus kurang lebih 20 menit sampai matang di kukusan yg sudah disiapkan sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!