Resep Pepes Ikan Kembung, Bikin Ngiler
Pepes Ikan Kembung.
Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Ambil 4 ekor ikan kembung banjar.
- Gunakan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi, petiki daunnya.
- Sediakan Secukupnya daun bawang, potong kecil.
- Siapkan 5 lembar daun salam, sobek 2 atau 3.
- Ambil Secukupnya cabe rawit.
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk (bila mau).
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 15 buah bawang merah.
- Sediakan 6 buah bawang putih.
- Sediakan 1 jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 sdt peres ketumbar.
- Gunakan 1 batang serah.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan dan siangi semua bahan..
- Blender bahan halus dg sedikit air. Pindahkan dalam baskom, lalu campur dedaunan dan ikan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
- Bungkus dg daun pisang. Sematkan ujungnya dg lidi..
- Kukus selama 30-40 menit..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!