How to Prepare Perfect Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega.

You can have Udang Goreng Mentega using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Goreng Mentega

1. It's 1/2 kg of udang ukuran besar.
2. You need of Bahan menumis :.
3. You need 5 sdm of minyak sisa menggoreng udang.
4. It's 2 sdm of margarine.
5. You need 3 siung of bawang putih, cincang halus.
6. You need 2-3 buah of bawang bombay iris (keluarga suka bgt,jd dibanyakin).
7. You need 2 batang of daun bawang, iris 2 cm.
8. It's 3 sdm of saus tiram (sy pk lee kum kee).
9. You need 2 sdm of kecap manis (sy pk bango).
10. It's 1 sdt of kecap asin (sy pk merk anggur).
11. Prepare secukupnya of Merica.

Udang Goreng Mentega step by step

1. Buang kepala udang, potong ekornya dibagian yang tajam. Bersihkan..
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5menit. Cuci..
3. Goreng udang dengan minyak cukup sampai matang..
4. Panaskan minyak + margarin, masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum..
5. Masukkan sisa bumbu2. Aduk rata..
6. Terakhir masukkan udang. Sajikan.
7. Karena masakan favorit anak sy, jadi menu udang ini bisa dijadikan bekal maksi anak. Tapi kalau ini, udangya dikupas baru diolah. Supaya pada saat disantap, ga repot ngupas2 kulit udang 😊😊😄.

Share this post