Resep Sambal Ijo Anti Gagal
Sambal Ijo.
Sedang mencari ide resep sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Ijo:
- Siapkan 100 gr Cabai Ijo Besar.
- Siapkan 50 gr Cabai Ijo Keriting.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 bh Tomat Hijau.
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1/2 bh Air Perasan Jeruk Nipis.
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Penyedap (Optional).
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis.
Cara menyiapkan Sambal Ijo:
- Siapkan bahan. Rebus cabai dan tomat dengan sedikit air, sebentar saja, jangan sampai terlalu layu. Angkat, sisihkan..
- Siapkan cobek, lalu uleg kasar cabai ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih..
- Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk rata masak hingga sambal matang (mengeluarkan minyak)..
- Tambahkan air perasan jeruk nipis sesaat sebelum diangkat, aduk rata. Siap disajikan dengan lauk favorit😋😋.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!