Resep Ayam Geprek Sambal Ijo, Bisa Manjain Lidah
Ayam Geprek Sambal Ijo.
Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Siapkan 350 gr ayam potong,cuci hingga bersih.
- Ambil 100 gr tepung instan serbaguna.
- Ambil 100 gr tepung terigu sy pake cakra.
- Siapkan 1/4 sdt merica dan kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Marinasi :.
- Siapkan 1/2 sdt bwg putih bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Gunakan 2 bh cabe besar ijo.
- Siapkan 1 genggam cabe rawit ijo.
- Sediakan 1 buah tomat ijo.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Siapkan bahan"..marinasi ayam dengan bwg putih bubuk,kunyit bubuk,ketumbar bubuk dan garam,aduk hingga rata dan biarkan sekitar 2 jam dalam kulkas.Sementara itu campurkan tepung instan dan tpg cakra dgn perbandingan 1:1, tambahkan merica halus,dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata..
- Baluri ayam yg sdh dimarinasi kedalam tpg kering,aduk" sebentar,lalu celupkan ke air biasa,bisa pake saringan kawat,tiriskan lalu balurkan lagi ke dalam tpg kering..
- Aduk" dgn jari hingga terbentuk lapisan tpg di ayam,kibaskan pelan hingga tdk terlalu banyak tepung kering yg menempel,lalu goreng dlm minyak panas,gunakan api sedang..goreng hingga matang merata..
- Untuk sambal,goreng sebentar pake minyak panas,tambahkan garam dan sedikit gula,ulek kasar saja.Geprek ayam pake sambal dan siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
