Recipe: Yummy Urap sayur udang kecil
Urap sayur udang kecil.
You can cook Urap sayur udang kecil using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Urap sayur udang kecil
- Prepare 1 ikat of Sayur daun ubi.
- Prepare 1 ons of Kecipir.
- You need 2 ons of Kelapa parut.
- Prepare 5 buah of Cabe merah.
- You need of Cabe rawit 15 buah (tergantung selera).
- It's 2 cm of Kencur.
- You need 1/2 sdt of Terasi.
- It's 3 siung of Bawang merah.
- You need 2 siung of Bawang putih.
- It's 1 butir of Kemiri.
- You need 1/2 sdt of Garam.
- Prepare of Penyedap 1 sdt (opsional).
- It's 2 sdt of Gula merah.
- It's 1 sdm of Minyak goreng.
- You need 1 ons of Udang kecil.
Urap sayur udang kecil step by step
- Petiki daun ubi, potong - potong serasi kecipir, lalu rebus dengan air sedikit di beri sejumput garam, rebus sampai air menyusut, sayuran layu.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Siapkan kelapa parut.
- Siapkan wajan, beri 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum,masukan udang, tambahkan gula merah dan kelapa parut, oseng - oseng sampai kelapa parut agak mengering.
- Masukan sayuran yang telah direbus, matikan api.