Recipe: Perfect Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega.

You can cook Udang Goreng Mentega using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Goreng Mentega

1. Prepare 500 gr of udang,kupas buang kepalanya.
2. It's 1/2 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 1 siung of bawang bombay,iris.
4. It's 3 siung of bawang putih,geprek.
5. It's of Lada,secukupnya.
6. It's 1 sdm munjung of margarin.
7. Prepare of Garam,jika kurang asin.
8. Prepare of Bahan saus:.
9. You need 2 sdm of kecap manis.
10. You need 2 sdm of saus tiram.
11. You need 1 sdm of kecap Inggris.
12. You need of Saus sambal Pedas.
13. You need 2 sdm of air.

Udang Goreng Mentega instructions

1. Kupas udang,buang kotoran dibagian punggung udang,bentuknya seperti benang,cuci bersih,perasi jeruk nipis,diamkan kurleb 15 menit,dan siapkan bahan lainnya..
2. Setelah 15 menit,cuci udang dan tiriskan,sisihkan, campurkan bahan saus..
3. Panaskan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi..
4. Masukan semua bahan saus,lada, dan udang,aduk hingga udang masaknya merata,koreksi rasa hingga pas dilidah (sy ga pake garam,rasanya sudah pas).
5. Udang Goreng Mentega siap disajikan..

Share this post