Cara Gampang Membuat Pepes Ikan Kembung pedas, Enak
Pepes Ikan Kembung pedas.
Lagi mencari ide resep pepes ikan kembung pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan kembung pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung pedas memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Kembung pedas:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung segar.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil 3 bh tomat mengkal besar.
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Lidi potong serong.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Gunakan 2 bh serai.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung pedas:
- Cuci ikan sampai bersih kmdn baluri dgn 1sdt garam. Diamkan dlm kulkas min 2jam. Aku semalaman..
- Haluskan bumbu2... petiki kemangi, iris tomat dan cabe rawit. Robek daun pisang sesuai lebar yg diinginkan kmdn lemaskan diatas api kompor bbrp detik..
- Gelar daun pisang dgn posisi bagian berwarna hijau tua menghadap bawah. Susun kemangi - cabe rawit - tomat - bumbu kuning - ikan - bumbu kuning - tomat - cabe - kemangi. Lalu bungkus..
- Kukus dikukusan yg sdh dipanaskan lbh dahulu selama 30 - 45mnt. Stlh matang bisa lgsg dihidangkan ato dibakar dahulu..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!