How to Prepare Appetizing Udang galah saus padang

Udang galah saus padang.

You can cook Udang galah saus padang using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang galah saus padang

1. It's 300 gr of Udang galah.
2. Prepare 2 Buah of jagung manis.
3. Prepare 260 ml of Air putih.
4. You need 4 Siung of bawang putih.
5. You need 5 Siung of bawang merah.
6. You need 1 Buah of bawang bombay.
7. It's 1 Jumput of jahe.
8. You need of Cabai merah (Sesuai selera).
9. You need 1 Buah of tomat.
10. Prepare of Daun jeruk.
11. You need of Saus tomat (Sesuai selera).
12. It's 1 Tangkai of daun bawang.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
15. You need Secukupnya of kaldu bubuk.

Udang galah saus padang instructions

1. Goreng udang galah sampai matang / terlihat kemerahan, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat (Saya menggunakan blender).
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan jahe yang sudah di geprek.
4. Masukan bawang bombay, daun jeruk.
5. Setelah bumbu harum masukan jagung manis, masak hingga matang.
6. Masukan udang yang sudah d goreng tadi, tambahkan saus tomat, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula aduk hingga merata.
7. Masukan tomat, daun jeruk dan daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur merata dan kemudian sajikan.

Share this post