Cara Gampang Membuat Pepes ikan kembung Anti Gagal
Pepes ikan kembung.
Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Ambil 1 kg ikan kembung (sy dpt 8 ikan).
- Siapkan 3/4 buah kelapa muda parut.
- Ambil secukupnya daun pisang.
- Sediakan bumbu uleg :.
- Ambil 10 buah bawang putih.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan cabe rawit.
- Sediakan cabe merah.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 5-6 buah kemiri utuh.
- Sediakan pelengkap:.
- Gunakan daun kemangi.
- Sediakan tomat hijau.
- Siapkan jeruk lemon.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
Cara membuat Pepes ikan kembung:
- Marinasi ikan dengan perasan jeruk lemon lalu diamkan (utk menghilangkan rasa amis).
- Uleg bumbu dan campur rata di kelapa parut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu rata dengan kelapa lalu masukkan kemangi dan tomat hijau, aduk rata.
- Bungkus ikan dan kukus sampai matang kurang lebih 20-30menit.
- Bakar pepes sampai daunnya agak gosong" dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!